这两年，“有趣”的餐饮品牌越来越多，什么是“有趣”呢？一种是菜品好玩新颖，譬如豆腐奶茶、芝士烧饼等等，另一种是风格好玩，比如复古国潮风、广式风、日系风格等等。这些元素的兴起，和消费者的消费要求离不开关系。越来越多的年轻人偏爱新颖有趣的消费，这让很多餐饮品类走向了自我升级的道路，牛建国深夜牛排，就是这样一个有趣又特别的餐饮品牌。

其实现在市面上，有很多的“深夜”美食连锁品牌，如深夜豆浆、深夜烧烤等，牛建国深夜牛排，也是其中的一员。这些深夜美食品牌有个特点，那就是都很“接地气”，不管是在价格上面，还是在店内环境上，都很符合人们对深夜美食店的向往——是充满烟火气的，是充满人情味的，是让人能产生特别的共鸣的。

而牛建国深夜牛排引人瞩目的地方就在于“复古国潮风”。走进这家牛排店，你会发现它是一个很接地气，又很可爱的一家牛排店。店里的风格，从一只装饮料的搪瓷杯，到墙壁上70年代感满满的贴画，无不令人新奇。牛建国将国潮带到了人们面前，更是将那个年代的淳朴、憨实带到了我们的生活里。

为什么像牛建国这样的深夜美食品牌越来越多呢？

第一，市场决定需求。这些年来，人们的消费水平提升了，消费“审美”也上来了，随着越来越多90后成为消费主力大军，“有趣”、“好吃”、“不一样”的标签成了各个餐饮品牌努力的方向。不管是在门店VI设计上，还是在菜品设置，甚至菜名上，各个商家都在寻求“与众不同”的新鲜感。

第二，夜市、地摊经济的盛行。受疫情的影响，今年以来，国家大力支持地摊经济的发展，入夜以后，夜市尤为的繁华，专注于夜宵市场的餐饮品牌也越来越多。

在过去几年里，宵夜品牌相对匮乏，而近两年，宵夜品类则得到迅速的增长，许许多多像牛建国深夜牛排这样的“深夜”美食品牌破土而出。在汹涌的市场浪潮下，很多个人创业者，也纷纷心动，想要趁着风口开一家属于自己的小店。

在选择品牌加盟的时候，一定要擦亮眼睛，选择品牌实力强，有丰富餐饮经验的队伍。有条件尽量要去实地门店考察考察，从客流、服务、供应链等各个方向进行横向对比，才能选择出真正优质的品牌。牛建国深夜牛排总部坐落在有“小餐饮之都”美称的福州，旗下有多个餐饮品牌，是一支实力强大的队伍，如果你对深夜牛排品类有兴趣，不如了解看看牛建国这样的优质品牌。