自贡西南农商以农商互联助解“卖难买贵”难题

为全面部署“十四五”时期产销对接工作，进一步提高农产品上行能力，拓展农产品销售渠道，提升产销对接服务水平，更好地服务构建新发展格局，近日，相关部门联合印发了关于进一步推动农商互联助力乡村振兴的通知，要求各地主管部门形成工作合力、增强产销对接工作成效，促进农民收入和农村消费双提升。

不同于以往的农超对接、农社对接等形式，农商互联是指农产品流通企业与新型农业主体全面精准对接，以订单农业、产销一体、股权合作等模式，实现上联生产、下联消费。通知提出十二项具体举措，分别针对提高农产品上行能力、拓展农产品销售途径和提升产销对接服务水平三个方面给出了详细指导意见。这些重要举措也对自贡西南农商的未来发展指引了方向，自贡西南农商深刻认识到，要想更好地推动农商互联，就必须先正确认识如今市场上存在的“卖难买贵”现象，而要从根本上破解这一难题，就需要建立和完善新型农商关系，从硬件上发力联设施、软件上发力联信息。

自贡西南农商占地350亩，总投资逾10亿元，落户“西南（自贡）国际陆港”。建设有国际化农副产品流通展销、跨区跨境商贸物流、城市配送、区域集采流转、城际调度驳运等功能，是集农产贸易、公铁联营、冷链储运、农博会展、中央厨房、检验检疫、总都商务综合服务于一体的川南最具优势物流平台、西南现代化民生行业商贸大市、“智慧云农商”现代冷链商贸体系大市。

自贡西南农商鸟瞰效果图

农商互联先要联信息。由于产需信息不畅，农户缺乏及时的信息服务和市场预警，导致对价格反应过度和滞后，常常种植、养殖“一窝蜂”。近年来，时而“蒜你狠”，时而“蒜你惨”，就是由于产地相对集中，一旦减产后价格大涨就盲目扩大种植，也容易导致下个周期价格大跌。因此，应在农商互联的基础上，推动信息进村入户，把大数据融入农业，引导农户做好品种文章，走出“大路货”窘境，生产多样化优质农产品。自贡西南农商深入产区开展调查研究，利用大数据、互联网、物联网等现代信息技术，及时掌握本地区重点鲜活农产品种养殖规模变化、市场价格波动、主销区市场分布和差异化需求等情况，针对不同农产品市场需求和行情与农户或合作社签订长期农产品采购协议，以“订单农业”形式有效避免农产品的盲目生产，逐步化解农产品滞销风险，从而实现农产品以销定产，重塑农业产业链。与此同时，园区还设置了市场公示大屏、农贸数据大屏、商户悬挂屏、农贸综合查询仪等智慧设备，保证市场信息公开透明，商户能随时掌握瞬息万变的市场行情，及时调整销售方式，使利益最大化。

自贡西南农商效果图

农商互联还要联设施。我国农村基础设施薄弱，田头市场大多粗放，产地市场不少滞后，缺少预冷库、保鲜库，加之分级分选没有统一标准，缺乏产地初加工设备，容易导致主产区农产品旺季集中上市，又无法就地加工或错峰销售，价格自然也上不去，此时，对农产品加强产后商品化处理和发展冷链物流就显得尤其重要。自贡西南农商拥有技术过硬的冷库硬件水平，配备国内领先水平的高温冷库、低温冷库、气调库等，容量超过20万吨，可以使蔬菜、水果、肉类等鲜活农产品在产地被采集后通过冷冻加工、冷冻贮藏、冷冻运输和冷冻销售等冷链物流环节，使其始终处于适宜的低温环境下，降低冷链食品的腐损率，保证农产品质量安全。中央厨房又为农产品搭建起了初加工平台，清洗、加工、预冷、烘干、质检、分级、包装、冷藏等设施设备的配置，既保证了商品品质、卫生标准的一致性，又提高了农产品的附加值，增加农户收益，还能快速有效地应对各渠道订货需求，实现多品种、小批量、高效率配送服务，降低物流成本。