四川经济日报记者 李洋 庞玉宇
今年2月，省委书记彭清华赴泸州调研时，对泸州白酒产业发展提出期望。厚望背后，是泸州酒业发展的澎湃脉动：拥有白酒行业驰名商标21件、省著名商标38件、省名牌产品32个；2018年，泸州酒业增加值增速9.9%，分别高于全省和全国工业增加值增速1.6、3.7个百分点；酒业主营业务收入805亿元（占全国15.01%、占全省34%），同比增长13.5%。
迈进高质量发展新时代，泸州酒业立下雄心：2019年，预计白酒主营业务收入实现910亿元；规上白酒企业增加值增速保持11%以上。到2021年，预计白酒主营业务收入突破1050亿元，中国白酒金三角酒业园区完成年产值和服务性收入突破1000亿元，中国白酒金三角核心腹地地位更加稳固，国际知名的白酒产区基本形成。
航向既定，千帆竞发。
以“品牌打造、品质提升、创新融合”为突破口，实现“创新发展、整合发展、集聚发展、融合发展、特色发展”，加快构建泸州白酒业新格局，为“川酒振兴”铸上“泸州增长极”。
深度整合 集群发展
打造经久不衰的白酒“品牌”
泸州市委书记刘强表示，让泸酒品牌经久不衰，集群发展是泸州酒业做大、做优、做强的重要抓手。
近年来，泸州通过整合白酒优质企业、基酒优势资源，推进企业融合、市场融入、资本融通，构建以泸州老窖、郎酒、川酒集团“三大龙头”为引领，形成绿地、环球佳酿等“小巨人”企业为支撑，其他规模以上企业及中小微企业梯队协调发展的新格局。
作为区域龙头，泸州老窖通过品牌战略调整，强力收缩清理旗下品牌，探索以“国窖1573” 和“泸州老窖”为主打的“双品牌、三品系、五大单品”的新品牌体系战略，确立了覆盖高、中、低端市场的5大单品。2018年，新的品牌战略模式，让泸州老窖的销售收入再次破百亿，跻身全国销量前列。并在美国设立了明江公司和北美办事处，经销网络通达全球50多个国家和地区。
郎酒方面，通过“一树三花”的品牌定位，青花郎、郎牌特曲、歪嘴郎更是“全军出击”，寻求不同市场的酒品与香型。青花郎作为郎酒旗下的重点、高端酱香白酒代表，市场战略地位显著；小郎酒可以满足每餐食客需求，成为继续领跑小酒市场的品质标杆。瞄准了不同的市场，去年，郎酒销售也获佳绩。通过“品牌打造”，泸州逐步实现酒产业整合、集聚发展。
目前，泸州已建设了长江沿岸浓香型白酒产业带、赤水河谷酱香型白酒产业带、沱江沿岸基酒产业带，巩固“一核三带”产业布局，全面“优项目、优平台、优布局”。
以中国白酒金三角酒业园区为核心，中国酒镇·酒庄、二郎名酒·名镇、石洞酒业园区、华夏龙窖白酒产业园四大板块为重点，泸州加快邻玉·中国酒镇、环球佳酿、永乐酱酒基地、郎酒浓香基地等重大项目建设，打造 “世界级千亿名优白酒产业集群”，全面提升泸州白酒产业的核心竞争力和市场占有率。
优化结构 转型创新
全产业链融合提升白酒“品质”
品质是酒业发展的生命。
泸州坚持“敬畏自然、尊重科学酿好酒”的理念，以更强力的担当、极致化的标准，严控基酒和成品酒质量，推动“品质革命”攻坚战。
“我公司的白酒生产合格率力求实现≥100%。”泸州三溪酒类（集团）有限责任公司的负责人坦言，号准消费之脉，注重品质，优化产品质量，不能让任何一起酒类食品安全问题，影响了整个泸酒的产品形象。这是所有泸州白酒人心中坚守的信念。
为此，泸州建成了国家科技部唯一的固态酿造工程技术研究中心、国家酒类及加工食品质量监督检验中心、国家酒类包装产品质量监督检验中心以保障高品质生产。
在政府的技术保障与服务引导下，泸州酒企不断提高创新能力，一批新产品新技术加速涌现。以泸州老窖为例，产品方面成功开发滋补大曲、茗酿等10余款健康养生酒品，以及十二星座预调酒、百调现调基酒、橡木桶白酒等创新产品，实现了产品类型全覆盖。郎酒的“歪嘴郎”则以“实力派”之势占据了四川、重庆、湖南等地的小酒类市场。
此外，泸州大力实施优质白酒技改，力争三年内全市优质白酒产能翻一番、纯粮固态原酒比例翻一番、优质白酒储能翻一番。
泸酒品质的提升，迎来市场积极反应。泸州强调“革旧鼎新”意识，以推进白酒产业供给侧结构性改革为主线，全面“借优势、借平台、借渠道”，系统化、集成化推进白酒产销体系创新。
“目前，集团销售渐入佳境，网上旗舰店、成都名酒馆已经开业，B2B、B2C平台投用后，会大大改善企业与企业、企业与消费者之间的关系。”川酒集团相关负责人表示，线上组建平台和旗舰店，线下建名酒馆，是集团正在做的一项创新举措。
泸州以多样创新提升品质，激发泸酒特色发展，促产销旺盛，再进一步延长产业链，实现泸酒产业结构更优、稳健转型。
当前，泸州正聚焦 “增链条、添业态、补短板”产业链条延伸，继续推进国家“供应链”创新试点工作，牢固树立“链式发展”思维，不断做实做优“白酒制造”和“包装材料”两条产业链；加快优质酿酒原料基地建设，大力发展纯粮固态酿造及仓储物流、包装、设计等配套产业，构建以白酒生产为主，配套产业协调发展的 “微笑曲线”。
产城一体 酒旅融合
打造中国酒文化展示“高地”
实现泸州酒业升级跨越，在提升白酒品质之外，还需更多“组合拳”。
对此，泸州提出走酒旅融合发展之路，中国白酒金三角园区聚焦产城一体，着力打造一座全新“酒城”，不断创新驱动，增加泸酒品种，将川酒精华推向世界。
“除了每年酒博会这个开放的国际平台外，园区通过三产联动、产城融合，与整个泸州的白酒产业互相促进、相互发展、相互提升，为泸州千亿白酒产业提供强有力的支撑。”中国白酒金三角园区管委会经信局局长喻真杰说，在产业板块上，园区将打造世界白酒的优质产区，并以打造世界级酒文化旅游目的地为宗旨，展现泸州历史悠久的酒文化；在农业版块，建成红高粱种植示范基地，展示耕种文化，实现一二三产业联动发展。
无独有偶，郎酒也通过“名酒名镇”建设，开启了“白酒+旅游”的新模式。二郎名酒名镇项目总投资35亿元，是一个集工业旅游、休闲娱乐、现代化商业中心为一体具中国特色的白酒小镇。
2月5日，纳溪区大渡口镇清溪沟河畔的花田酒地景区人来人往。该镇在实施“中国酒镇·酒庄”项目建设后，继续深入白酒文化与山、水、田、园的有机融合，“无中生有”的花田酒地景区成为泸州人民近郊游的首选之地。短短3年时间，项目区已累计接待国内外游客200万人次，综合旅游收入实现从零到10亿元的突破。
目前，泸州已形成“名酒·名园”“名酒·名镇”“酒镇·酒庄”的发展模式，正推进二郎名酒名镇、世界茶酒小镇、世界白酒文化公园·酒文化博物馆、邻玉中国酒镇、纯阳洞等项目建设，高标准建设一批风情县城、精品酒镇和特色酒村酒寨，促进泸州酒旅融合发展，打造全国一流的A级示范景区。
以“浓香鼻祖”泸州老窖和“酱香典范”郎酒两朵中国名酒之花为代表，泸州不断新增优质白酒品种。2018年，“泸州老窖”和“郎”两大品牌入选《中国500最具品牌价值》排行榜白酒行业前4强，品牌价值分别达到432.3亿元和687.3亿元。
以酒为媒，泸州实现融合发展，正在将工业旅游、文化旅游、生态旅游、休闲体验度假有机融合，成就“中国白酒金三角”酒文化体验核心区域，引领中国“白酒文化”走向世界。
