为全力确保学生饮食安全和身体健康,积极落实学校食品安全“护苗”行动的相关文件精神。金城市监所积极展开对辖区校园及周边食品安全专项整治行动。
执法人员从学校食堂硬件设施和软件资料着手,逐一排查学校食堂食品安全隐患。通过对学校食堂环境卫生、三防设施、清洗消毒设施、库房等硬件设施的配置情况和食堂的食品安全制度建设、人员管理培训、食材进货记录、食品添加剂使用记录、食品留样记录等软件资料建立情况进行了逐一排查。执法人员对检查中发现的问题立即提出整改要求,建立问题台账限期整改,督促学校食堂按期上报整改进度或到学校食堂进行复查。
执法人员同时对校园周边200米范围内的食品经营单位进行拉网式、全覆盖、无死角食品安全检查。检查了经营单位的证照情况,要求经营户严格履行进货查验和索证索票制度。执法人员以辣条、豆制品、膨化食品等“五毛”食品为重点品种,严禁经营 “三无”、过期、变质等不合格食品,严厉打击校园周边违法违规经营食品的行为。
截至目前,金城市监所共出动执法人员200余人次,对辖区的28所学校食堂和100余户校园周边食品经营店进行检查。该整治行动仍在持续进行。
金城市场监督管理所
袁龙