签约仪式

四川经济日报宜宾讯（ 叶昌荣  秦旭  记者  杨波  文/图）8月18日，宜宾市翠屏区成立了芽菜协会，该协会将弘扬和传承宜宾芽菜文化，做大做强翠屏芽菜产业，促进翠屏区乡村振兴。

据了解，宜宾芽菜历史悠久，是与“涪陵榨菜”“南充冬菜”“内江大头菜”齐名的四川四大腌菜之一。2014年，翠屏区被中国蔬菜流通协会授予“中国芽菜之乡”殊荣。目前，该区现有芽菜种植面积8万余亩，年加工芽菜10万余吨，有碎米芽菜、富康食品、宜香食品等大小加工企业30余家，加工各类成品芽菜8万余吨，综合产值约5亿元，带动万余农户通过种植芽菜持续增收。

翠屏区芽菜协会相关负责人介绍，随着产业发展，翠屏区部分散而小的芽菜加工现状，难以避免出现产品凝聚力不强、假冒伪劣产品充斥市场、产品品质参差不齐的情况，制约了产业进一步发展壮大。成立芽菜协会，整合种植、加工和行业资源，聚力推进芽菜产业破冰攻坚、跨越发展势在必行。翠屏区芽菜协会、宜宾市翠屏区商会芽菜行业分会的成立，将为项目推进搭建服务平台和载体，引导翠屏区宜宾芽菜企业抱团发展，共同做大做强做优宜宾芽菜公共品牌，擦亮“中国芽菜之乡”这块金字招牌。

当天，翠屏区芽菜协会还与四川轻化工大学生物工程学院签订产学研合作协议、与中国农业科技下乡专家团签订技术下乡合作协议，促进芽菜产业高端发展。同时，协会理事单位分别与翠屏区相关乡镇签订了订单生产基地协议，推进绿色原料基地建设，提高芽菜原料品质。