泸州白酒产业园区 杨涛 四川经济日报记者 庞玉宇 文/图
“白酒是四川的一个重要支柱产业。”近日，省委书记彭清华在泸州市调研酒类企业时指出。在改革开放的浩荡大潮中，中国酒业已经从传统的手工作坊成长为销售规模超万亿元、对国家经济社会发展作出重大贡献、具有世界影响力的民族产业。
酒是泸州的核心支柱产业，更是泸州最大的城市文化资源。1月8日，在泸州市第八届人民代表大会第四次会议上，《政府工作报告》提出，要推动白酒等传统优势产业优质发展，着力培育一批“百亿级”酒企。而泸州市委在《关于围绕争创全省经济副中心，推动高质量发展的决定》中提出，泸州要继续做强做优千亿白酒产业，打造中国白酒金三角核心腹地、世界级优质白酒产业集群。
2018年，泸州市贯彻实施“川酒振兴”计划，制定了千亿白酒产业三年行动计划、打造世界级千亿名优白酒产业集群的战略部署。力争到2020年，白酒产业销售收入突破1000亿元。
2018年，全市酒业主营业务收入实现805亿元，同比增长9.9%。
2019年，翻开泸州酒业工作要点，总投资500.86亿元的37个酒类企业重点项目已然在册：动工时间、进度计划、投产时间一目了然。按计划，今年将完成投资117.84亿元。2019年，俨然已经成为泸州酒业转型发展、跨越发展、创新发展的关键一年。
集群发展、转型升级、酒旅融合，千亿白酒产业将迎来泸州酒业的春天。
集群发展
挤进高质量发展快车道
塑造一个经久不衰的品牌，在中国白酒产业里确立自己的地位，是十分重要的事情。怎样才能让泸酒品牌经久不衰？“集群发展是泸州酒业做大、做优、做强的重要抓手。”泸州市委书记刘强说。
近年来，泸州通过整合白酒优质企业、基酒优势资源，推进企业融合、市场融入、资本融通，构建以泸州老窖、郎酒、川酒集团“三大龙头”为引领，形成绿地、环球佳酿等“小巨人”企业为支撑，其他规模以上企业及中小微企业梯队协调发展的新格局。
2018年，川酒集团控股红军杯酒业后，川酒集团酱香基地恢复生机，很久没酿酒的车间又重新飘出了酒香，500多名工人在家门口实现就业。
以泸州白酒产业园区为核心，以中国酒镇·酒庄、二郎名酒·名镇、石洞酒业园区、华夏龙窖白酒产业园四大板块为重点，加快泸州老窖酿酒工程技改、邻玉·中国酒镇、环球佳酿、永乐酱酒基地、郎酒浓香基地等重大项目建设，打造 “世界级千亿名优白酒产业集群”，全面提升泸州白酒产业的核心竞争力和市场占有率。
前些年，白酒行业进入深度调整期。作为区域龙头，泸州老窖通过品牌战略调整，强力收缩清理旗下品牌，探索以“国窖1573” 和“泸州老窖”为主打的“双品牌、三品系、五大单品”的新品牌体系战略，确立了覆盖高、中、低端市场的5大单品。2018年，新的品牌战略模式，让泸州老窖的销售收入再次破百亿，跻身全国销量前列。同时还在美国设立了明江公司和北美办事处，经销网络通达全球50多个国家和地区。
郎酒方面，青花郎、郎牌特曲、歪嘴郎更是“全军出击”，通过“一树三花”的品牌定位，寻求不同市场的酒品与香型。青花郎作为郎酒旗下的重点、高端酱香白酒代表，市场战略地位显著；小郎酒顺应并引领了消费潮流，成为继续领跑小酒市场的品质标杆。瞄准了不同的市场，去年，郎酒销售也获佳绩。
转型创新
吹响千亿白酒产业集结号
“目前，集团销售渐入佳境，网上旗舰店、成都名酒馆已经开业，B2B、B2C平台投用后，会大大改善企业与企业、企业与消费者之间的关系。”2月13日，川酒集团项目相关负责人黄林说，线上组建平台和旗舰店，线下建名酒馆，是集团的一项创新举措。
加快产销体制创新、提升品牌、抱团发展等举措，让泸酒阔步走向转型升级之路。
谋“智能酿酒”，泸酒转型步入第一步。泸州老窖酿酒工程技改项目对酿酒生产布局、生产设备设施、配套功能等都进行优化、智能化技改。项目竣工后，将形成年产优质基酒10万吨、曲药10万吨、储酒能力30万吨的产业基地。
泸酒转型的第二招，是瞄准产品创新。“桃花醉”是泸州老窖的配制酒代表，从台词、布景、道具、插曲等方面深度植入热门偶像剧《三生三世十里桃花》，在业内率先实现传统品牌自创独立IP，实现了品牌宣传与销售提升的“双丰收”。
此外，泸州老窖还开发鸡尾酒、养生酒、泸州老窖·广州塔酒，跨界推出香水等等，也获得不少年轻消费者青睐。同样，郎酒集团的“歪嘴郎”也表现卓越，以“实力派”之势占据了四川、重庆、湖南等地的小酒类市场。
创新发展，抱团转型，迎来了发展的春天。2017年，肩负着振兴泸酒和川酒使命的川酒集团成立。仅一年时间不到，川酒集团已整合137家中小酒企业抱团发展，加速从卖散酒到卖瓶装酒转变，形成线上线下的“别样酒业世界”。
酒旅融合
一瓶酒美了一座城
如何抓住酒业回暖时机升级跨越？中国白酒金三角园区聚焦产城一体，着力打造一座全新的“酒城”。
“除了每年酒博会这个开放的国际平台外，园区通过三产联动、产城融合，与整个泸州的白酒产业互相促进、相互发展、相互提升，为泸州千亿白酒产业提供强有力的支撑。”泸州白酒产业园区经信局局长喻真杰说，在产业板块上，园区将打造世界白酒的优质产区，并以打造世界级酒文化旅游目的地为宗旨，展现泸州历史悠久的酒文化；在农业版块，建成红高粱种植示范基地，展示耕种文化，实现一二三产业联动发展。
无独有偶，郎酒通过“名酒名镇”建设，开启“白酒+旅游”的新模式。二郎名酒名镇项目总投资35亿元，是一个集工业旅游、休闲娱乐、现代化商业中心为一体具有中国特色的白酒小镇。
2月5日，纳溪区大渡口镇清溪沟河畔的花田酒地景区人来人往。该镇在实施“中国酒镇·酒庄”项目建设后，继续深入白酒文化与山、水、田、园的有机融合，“无中生有”的花田酒地景区成为泸州人民近郊游的首选之地。短短3年时间，项目区已累计接待国内外游客200万人次，综合旅游收入实现从零到10亿元的突破。
纳溪区大渡口镇将新型工业、文化旅游、小镇开发、生态建设融为一体的“中国酒镇·酒庄”项目，激活了原粮农庄、白酒酿造、仓储物流、休闲娱乐、居住度假等诸多功能。“中国酒镇·酒庄”项目规划占地67平方公里，规划建设99个主题酒庄。升级转型，纳溪区从产业链延伸融合入手，推动白酒产业“接一连三”发展。接“一”上，纳溪率先启动“泸州白酒酒庄文化服务综合标准化试点”创建工作，编制了102个酒庄管理标准和工作标准，形成了8个子体系，成为全国首个国家级酒行业标准化示范项目。连“三”上，白酒产业的上游延伸至特色产业，建设“生态循环经济产业园”，形成观光农业、清洁生产、生态养殖的有机绿色价值链；下游延伸到第三产业，形成了“观光休闲游-酿酒主题游-农耕体验游”的旅游产品。
风过泸州带酒香，中国酒城——泸州，正昂首阔步，走进春天。
