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今日西南

“寻味美食来双流·地道羊肉到黄甲” 第25届黄甲麻羊美食文化活动在成都双流黄甲启幕

2023-12-10  12:44:57

12月8日,一场以“寻味美食来双流·地道羊肉到黄甲”为主题的成都双流第25届黄甲麻羊美食文化活动在成都市双流区黄甲广场正式拉开序幕。记者现场获悉,本届黄甲麻羊美食文化活动正式发布黄甲城市行走City Walk三条路线,让不同人群在行走中发现美食,在美食中寻味幸福,用城市漫游的方式,探秘藏不住的双流美食。

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活动现场

黄甲麻羊是国家地理标志产品,一年一度的黄甲麻羊美食文化活动是黄甲人民最重要的节日。开幕式上,进行了各类民俗文化表演,进一步体现了黄甲以麻羊切题,做强区域经济,做活地域文化IP的实践成效。

活动现场,除设置了多处“麻小二”IP打卡拍照区域外,还有体现黄甲农文旅变迁的微特展及黄甲文创周边,让居民和游客放慢脚步,沉浸式感受黄甲因羊而兴,因羊而美,因养而富,因羊而善的区域名片。

当天下午举行的“Young” town黄甲全城美食挑战赛活动,吸引来自双流以外的六家羊肉餐饮店厨师参赛,为观众奉上了一道味觉盛宴。美食挑战赛以“羊”为主要食材,厨师们在固定时间内,完成两道菜的现场烹饪。第一道是冬日汤品。每位厨师以羊为食材,制作一款老少皆宜的羊汤。第二道,则是自由发挥做一道与羊相关的菜式。每轮制作完成,由现场专业评委和大众评委共同品尝、打分。比赛评委由四川省美食家协会副会长、成都大运会行政总厨以及成都市民俗文化研究会秘书长组成,大众评委则由24位黄甲居民组成。综合评分最高者,现场获得一只黄甲麻羊。

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为获奖选手颁奖

据了解,成都双流第25届黄甲麻羊美食文化活动从12月8日持续至12月23日,这期间活动十分丰富,除了Young town黄甲全城美食挑战赛外,每周晚上6:30还有“黄甲首届社区社群生活节(音乐类、体育类、美食类)多个主题活动交叉进行,将持续为当地居民和前来品尝黄甲麻羊的游客带来多重体验。而城市行走(City walk)推荐的线路更是满足各类人群的不同需求。

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黄甲街道相关负责人告诉记者,黄甲麻羊养殖产业,带活了当地的经济,也带动了当地的文化发展。以新发展理念为“魂”,以空港公园城市为“形”,在推动双流现代化建设中,黄甲街道将持续以“麻羊文化活动”这一区域IP持续营造繁华中的烟火气、雪山下的双流幸福感,营造消费新场景,提振消费新活力,奋力打造“空港产业高地、企业幸福家园”,力争成为幸福城市样本的“领头羊”。

 

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