作为服务老百姓一日三餐的刚需产业，正所谓“小菜场，大民生”，农贸市场事关千家万户之生存，国家民生之大计。它是现代城市经济中的一个重要组成部分，同时也是城市、乡村中农副产品零售批发的核心场所。近年来，随着社会发展、消费升级、生活品质的提高，以及食品的多样化和不断涌现的市场管理等问题，使得传统的农贸市场的“缺点”正逐渐暴露，处境堪忧。一方面是百姓日益旺盛的市场需求；另一方面是城市发展、市容市貌纠结与矛盾的问题。那么未来农贸市场当如何发展？让我们追溯农贸市场发展进化史，找寻农贸市场新出路。
民以食为天 ，作为老百姓日常菜篮子来源的农贸市场的重要性不言而喻。自上世纪80年代至20世纪初，我国老百姓的菜篮子经历了“从无到有，从有到优”的一个发展历程。截止2020年我国农贸市场开始进入“从优到精”的第六代现代智慧农贸市场建设中。
第一代：最初的菜篮子
（1985-1988）
1985年，我国“粮食等主要农产品的统派购制度”正式取消，改为“实行合同定购”。随后，为缓解国内农副食品供应偏紧的矛盾，由政府投资并管理的“菜篮子工程”——最早的农贸市场出现了。但此时的“菜篮子工程”仅算是农贸市场前期雏形。
第二代：初具格局的农贸市场
（1989-1993）
到90年代，以批发市场为核心的流通格局被建立起来。全国农副产品批发市场已达2080个，城乡集贸市场已达8.3万个，其中农副产品专业市场8220个，基本的“五站式”流通模式，农户——产销地批发市场——农贸市场——消费者初具雏形，全国大市场、大流通的新格局农贸市场初步形成。这是中国历史上具有真正意义的农贸市场。
第三代：供需平衡的农贸市场
（1994-1999）
在1994年，“菜篮子工程”实现生产基地建设为主转向生产基地与市场体系建设并举的新阶段。到1999年，我国“菜篮子”工程进入了新的发展历程，其显著标志是供求形势已经从长期短缺转变为供求基本平衡。在商品种类，数量等方面能满足百姓生活需求的农贸市场形成了。
第四代：注重安全的农贸市场
（2000-2009）
到20世纪初，我国生鲜市场的供需已经得到了很好的保障，于此同时国内农贸市场“商品安全事故”频发，政府对于农贸市场的发展侧重点由“供求”转向“安全”，先后出台了如“无公害食品行动计划”这类文件。注重保障百姓食品安全的第四代农贸市场由此而产生。
第五代：专业化管理的农贸市场
（2010-2019）
经历了几十年的发展，农贸市场成为了农产品零售主要渠道。产品供应充足，品类丰富，质量有保障已是农贸市场的基本要求，但“脏乱差”的采购环境开始被消费者诟病。升级基础设施建设，提升商户和市民使用体验感开始成为农贸市场的新标准。提高居民采购幸福指数的第五代专业化管理的农贸市场应运而生。
第六代：现代智慧农贸市场
（2020）
随着互联网、物联网、大数据技术充分发展，新一代的互联网+赋能，由政府政策引导与老百姓消费升级带来的高体验诉求的智慧新农贸市场开始出现，以及2020年影响全球的新冠病毒疫情，反向倒退农贸市场的转型升级，从环境设施、销售渠道、食品安全、检测溯源多个层面赋能，成为未来农贸市场的中坚力量。
自贡西南农商国际物流港效果图
在新的时代环境以及新的农贸发展历程使命下，农产品产销互补流通特点明显，流通过程中冷链服务主要集中在高附加值单品领域，绝大部分生鲜产品、果蔬仍沿用传统的散乱式贩运组织方式。发展冷链产业，推动农产品产销的高效对接，不仅是农产品流通进行数智化、产业化升级的现实需要，更是在中国十四五冷链物流发展规划的指引下，符合国情及经济高质量发展的长期需要。
数智化农业意境图
自贡西南农商依托中农集团平台，建立新型农贸市场交易模式，除了兼具传统农贸市场的功能之外，还兼具更高层次的配套功能；
一是打造线上“电商交易平台”线下“农特新零售体验店”多种交易模式，快速货物流通，便捷一站式交易采购。智慧农贸的特征就是通过信息化技术打破传统农贸市场存在的“信息壁垒”，更重要的是能够联合中国银联统一结算系统为“线上交易平台”的电商、电子化交易进行结算，实现电子化结算智慧交易。
实景图
二是能为商户和消费者提供半成品、成品农产品加工包装，实现净菜加工生产和中央厨房的制作要求。以“智慧化互联网冷链仓储体系“为主要核心特征，物流仓储中心全程监控产品进出，货物调度，配合项目农产品大数据中心、冷链物流终端管理系统，无限提升农副产品交易率、利润率，保障商家运营。
中央厨房净菜加工意境图
三是专注食品安全，打造农副产品进出溯源体系，从产地到餐桌，伴随消费者每笔订单的购买。检验检疫中心和溯源管理系统将菜品信息与溯源信息进行关联，依托现代互联网、物联网与大数据技术作支撑的农产品溯源系统，实现农产品在整个流通过程中的信息可视化，实现智慧溯源，最终让管理、监督方舒心，商户开心，消费者安心！
农药残留检测中心意境图
