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今日西南

大梁茗酒:集齐中国白酒十三香

2021-12-29  13:07:47         稿件来源: 互联网

尔来酒三千,诗歌赋万篇。从“李白斗酒诗百篇,长安市上酒家眠”,到“浊酒一杯家万里,燕然未勒归无计”,从“小酌酒巡销永夜,大开口笑送残年”到“白日放歌须纵酒,青春作伴好还乡”,美酒一直流淌于中华五千年的文明史中,并形成了中国独有的酒文化。源远流长的制酒历史,也让中国白酒享誉中外。

中国白酒香型丰富,拥有酱香型、浓香型、清香型、凤香型、米香型、芝麻香型、馥郁香型等十二种香型。随着科学技术的进步、酿酒工业的发展,中国酒业呈现出了百花齐放的局面。现如今,大梁茗酒以“茗香型”健康白酒为中国白酒再添一“香”,集齐中国白酒十三“香”。

邛崃的“黑白伉俪”

“酒肆人间市,问酒上临邛”。自古以来,邛崃便是“茶与酒”的圣地,无数豪贤仙哲把邛酒喝成诗、把邛茶品成歌。“临邛自古称繁庶,尤以酿酒胜其名”,“文君当垆、相如涤器”,邛酒佳话流传千古,在中国酒界享有盛誉。

邛崃不仅是“原酒之乡”,也是世界黑茶的发源地之一,曾有“万担茶乡”之称。邛崃市地处邛崃山脉东麓,境内河道纵横、水利资源丰富,气候温和湿润、终年山清水秀,云雾缭绕、原始生态环境保持良好,微风拂煦、爽气袭人,向阳不燥、背阴不冷,雨露滋润、土地肥沃,年均气温16.5度、降雨量1117.3毫米、日照时数1107.9小时,无霜期285天,是茶叶的极佳产地,也是生产高品质茶的理想地方。邛崃黑茶工艺精良,品种繁多,干茶外形色泽黑褐,汤色橙黄,叶底黄褐,香气纯正,滋味醇和,与邛酒并列为国家地理标志产品,被誉为南方丝绸之路上相携前行的“黑白伉俪”。

当美酒遇上好茶

当美酒遇上好茶,又将酝酿出怎样的世间绝味?千年以前,易学大师严君平就依“木火相生”之理 “授易酿酒”,其酒方中就有“火蕃入池、甘之如饴”的窖醅之术。而今,国尊大梁酒业携手四川宏达酒业遵循“酒色白”为烈为火属“阳”、“茶色黑”为柔为木属“阴”的同道“发酵陈香”属性,按照阴阳平衡理论和时辰变化,探索出了在“五谷”酒粮发酵时加入黑茶发酵醅煮的制酒工艺。阴阳和合后,酿造出了一款“不上头、不伤胃、快醒酒”的“茗香型”健康白酒。

国尊大梁酒业秉承“小甑醅、手工酿、大师调”的匠心工艺,融合邛崃“崖谷地、冰川水、黄泥窖”的环境地理优势,创新研发出“快速分解固态蒸馏”新型健康白酒,造就中国白酒第十三种香型—“茗香”,为中国白酒行业发展注入了新的活力。

“茗香型”健康白酒提倡健康饮酒

在白酒消费升级的今天,大梁茗酒为广大消费者带来的不仅仅是白酒的创新香型,更是“健康饮酒,饮健康酒”的生活理念。“茗香型”健康白酒不仅提倡健康饮酒,更是致力于打造一款“时间的朋友”情怀匠心酒,让人们在言欢把酒时,适量有度、浅斟慢酌,喝出健康、喝出未来。

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