日前，以“成都火锅，世界的火锅“为主题的2017美食之都成都火锅文化月正式落下帷幕。本次火锅文化月由成都市人民政府主办、成都市商务委、旅游局等共同承办，共历时15天。在闭幕式上，成都餐饮企业负责人、网络达人、媒体负责人等300余人出席，共同见证了成都火锅不变的美味至上的产业创新升级。百度糯米产品部总经理梁凯春出席闭幕式，并发表主题演讲。

梁凯春表示：“当前互联网餐饮已经从团购交易时代进入到本地营销时代，用户与商户的连接已经发生改变，百度糯米将用全生态场景营销以及AI赋能等方式全面为餐饮商户赋能。”

本届成都火锅文化月正是互联网与本地营销结合的典范，各方不懈的努力下，本次成都火锅文化月创造了空前的规模。通过一系列打通线上线下的活动为全球的火锅爱好者们提供了一场既热闹又能不断满足味蕾享受的全城美食大联欢。

百度糯米总经理傅海波在出席本届火锅文化节的开幕式时曾提到：“2018年百度糯米将持续聚焦商户赋能，全面推进百度AI技术在生活服务领域落地，此次通过三个礼物以及e-SIVA生态营销解决方案为商家及合作伙伴提供整套营销闭环能力，助力商户更好的获取和经营客户。”

这“三件礼物” 不仅帮助成都火锅文化月在活动宣传和品牌推广上起到了重要的作用，将AI添进了火锅“百年底料”，也成为持续拉动消费、促进商户增收方面的武器，为成都的餐饮行业带来了新能量。

其中，AI写作是百度糯米使用人工智能系统，帮助商户自动创作优质图文内容，并在百度搜索、信息流、糯米等多渠道推广，并直连店铺页面。

如今人们更依赖互联网资讯获取门店信息及口碑，但大部分餐饮商户是中小企业，缺乏撰写大量优质内容的人员和资源，百度糯米AI写作低成本、高质量解决了问题。以佬革命主题火锅为例，百度AI写作帮助这家火锅店直接生成一篇名为《好吃跪了…..成都惊现锅底界的劳斯莱斯，一不小心就刷新火锅排行榜!》的图文内容，直接取得了近万次阅读。

而创新的AR探店则成为颠覆性的用户体验革新，它可以让消费者在进店之前就可以进入沉浸式场景，身临其境感受商家提供的服务和环境，从而更好的做出消费决策。炫酷的科技感，让消费者、尤其是年轻消费者爱不释手，积极参与互动，同时结合手机百度和糯米旺铺降低了商户成本。

此外，大数据是百度糯米送给餐饮商户的第三个礼物。根据百度糯米数据显示，2017年底全国火锅商户数量为30万家 ，比2016年底下降5万家，但火锅业营业额同比增长超过50%，在餐饮大盘占比由22%增长至25%，仍排名第一，显示出集中化趋势。

借助大数据分析，让即便再小的商户也能拥有精准消费者洞察，更好把握消费趋势，做出针对性运营优化。

梁凯春最后指出：“AR探店、AI(人工智能)写作、大数据报告这三个礼物，成功帮助了商户们在火锅文化月期间取得了更好的业绩，而这只是开始。随着e-SIVA全场景生态营销体系的成熟，百度糯米正在完成本地营销模式的全面转型，并通过更多AI创新技术赋能360行本地商户，为用户提供更实惠、方便的服务。”